Dulce de Calabaza tipo Acorn

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Datos de Nutrición
Rinde
4 porciones

Ingredientes

2 calabazas tipo ”acorn”
1⁄2 tazajugo de naranja
1 cucharaditacanela
1⁄4 cucharaditanuez moscada

Instrucciones

1. Coloque cada calabaza en el microondas. Caliente durante 1 1/2 minutos a máxima potencia. Esto hará que la calabaza se suavice y sea más fácil de cortar.

2. Corte cada calabaza por mitad. Saque las semillas y fibras sueltas de enmedio.

3. Coloque la calabasa en un molde sin engrasar. La parte cortada de la calabaza deberá apuntar hacia arriba y la parte sin cortar deberá ser la que toque el molde.

4. Vierta 2 cucharadas de jugo en cada mitad de calabaza. Extienda de manera uniforme en la parte de adentro de cada calabaza.

5. Hornee a 400°F duarnte 30-45 minutos, hasta suavizarla.

6. Sazone con canela y nuez moscada, y luego sirva.

Precio

Por receta: $2.62
Por servido: $0.66

Fuente

Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

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