Galletas de Yogurt de Chispas de Chocolate
Rinde Ingredientes
1⁄2 taza azúcar 1⁄2 taza azúcar (morena) 1⁄2 gramo margarina 1⁄2 taza yogurt (sin sabor y sin grasa) 1 1⁄2 cucharadita vainilla 3⁄4 tazas harina 1 taza harina (de trigo integral) 1⁄2 cucharadita bicarbonato (de sodio) 1⁄2 taza chispas de chocolate (o de algarroba en miniatura) Instrucciones
1. Precaliente el horno a 375 °F.
2. En un tazón grande, combine el azúcar, el azúcar morena y la margarina y bata hasta que la mezcla esté esponjosa y ligera.
3. Añada el yogurt y la vainilla y mezcle bien. Incorpore el bicarbonato de sodio y mezcle bien. Incorpore las chispas de chocolate.
4. Vierta la masa en cucharadas sobre una bandeja (charola) para hornear galletas formando círculos de 2 pulgadas cada uno. Hornee a 375 °F de 8 a 12 minutos, o hasta que doren un poco.
5. Deje enfriar por 1 minuto. Sáquelas de las bandejas.
Precio
Por receta: $1.86
Por servido: $0.05Fuente
Cornell University Cooperative Extension, Eat Smart New York!
