Piña y Arroz al Horno

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Rinde	6 porciones

4	huevo
1 taza	leche
1⁄2 taza	azúcar
1 lata	piña en trozos, sin drenar (8 onzas)
1⁄2 cucharadita	canela (opcional)
1⁄2 cucharadita	nuez moscada (opcional)
1 cucharadita	vainilla
3 tazas	arroz cocido

1. Caliente el horno a 350ºF. Ligeramente engrase un molde para cacerola.

2. En un tazón grande, bata los huevos, leche y azúcar.

3. Agregue los trozos de piña sin drenar, canela, nuez moscada y la vainilla.

4. Incorpore el arroz cocido. Vierta la mezcla en el molde para cacerola.

5. Hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que un cuchillo inserto en el centro del budín salga limpio.

Por receta: $2.05
Por servido: $0.34

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