Salsa de Verduras Frescas
Rinde Ingredientes
1⁄2 taza maíz (elote) cocidos frescos o congelados 1 lata frijoles negros drenados y remojados (15 onzas) 1 taza tomates frescos picados 1⁄2 taza cebolla picada 1⁄2 taza pimiento verde picado 2 cucharadas jugo de lima 2 cloves ajo fínamente picado 1⁄2 taza salsa picante Instrucciones
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente grande y hondo. Refrigere hasta que lo vaya a servir.
2. Drene antes de servir.
3. Sirva con tostadas de maíz bajas en grasa o verduras frescas.
Notas: Esta salsa utiliza verduras frescas que se consiguen a lo largo de todo del año y le dan sabor y color. Tanto niños como adultos son aficionados de este platillos. Si tiene un rallador o tajadera manual, este puede ser algo fácil para que los niños hagan.
Consejo para su seguridad: Al cortar el maíz (o elote) del tallo u olote, es necesaria la supervisión de un adulto.
Precio
Por receta: $2.83
Por servido: $0.35Fuente
Kansas Family Nutrition Program, Kids a Cookin’
