Tartas de Papa
Rinde Ingredientes
2 tazas puré de papas (preparado con puré de papas instantáneo) 1 1⁄2 taza harina (común sin cernir colar) 2 cucharadas cebolla (picada en trozos finos) 2 cucharadas aceite vegetal Instrucciones
1. Ponga el puré de papas en un tazón.
2. Añada la harina y la cebolla. Mezcle bien.
3. Aplaste el puré de papas sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga ½ pulgada de espesor.
4. Corte con un molde redondo de 3 pulgadas.
5. Ponga en una bandeja (charola) para hornear, cubra y refrigere hasta el momento de cocinar.
6. Caliente el aceite en una sartén o en una plancha.
7. Fría las tortillas a fuego medio, dándolas vuelta para dorar por ambos lados. Sirva inmediatamente.
Precio
Por receta: $0.49
Por servido: $0.07Fuente
USDA, FNS, Food Distribution Program on Indian Reservations, Healthy Eating In Indian Country: High Blood Pressure
